2006年09月28日
うまい！のためにアサヒ樽生クオリティセミナー受講！
アサヒビールは、「うまい！」樽生ビールのプロフェッショナルを育成するため、全国8か所の拠点校を中心に、飲食店を対象にした「アサヒ樽生クオリティセミナー」に取り組んでいます。
アサヒ樽生クオリティーセミナーは、おいしい樽生ビールをお客様に毎日お楽しみ頂くために「樽生ビールのプロ」をめざす講座。
樽生ビールに関する知識と技術を見て、触れて、味わって、楽しみながら学ぶことが出来るんです。
当ホテルでは足湯Ｂａｒで生ビールを出していますが、やはり”うまい！”生ビールを飲んで欲しい。そして自分も飲みたい！（すいません、ビール大好きなんで(^_^;)）ってことで、今回、私と足湯の店長（三泉閣社員）の2名で受講しました。
セミナーでは、アサヒビールが提唱する「うまい！」樽生の5原則に基づいて、ビールを知りつくした講師の方から色々と教えていただきました。
ビール樽の適切な管理やジョッキやディスペンサーの洗浄、ビールの注ぎ方まで、「うまい！」樽生ビールに必要な知識と技術ナドナド。
以外と知っているようで知らない事が多く、本当に勉強になりました。
これで、今まで以上に”うまい！”生ビールをお客様に提供出来ると思うとちょっとウレシイです。(*^。^*)
お客様の”うまい！”と喜んで生ビールを楽しんでいただくために今後もビールの研究に努めたいと思います！
sansenkaku at 00:37│TrackBack(0)│
│お知らせ
