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2010年06月07日

★十二の月★ 今月(6月)水無月の献立

6月より開始した「十二の月」(じゅうにのつき)。

毎月献立を変えて、お料理を楽しんでいただくコンセプトで作った新プランが始まりました。

今月の献立は次のとおりです。

一、先付 季節の前菜
一、造利 季節魚の三種盛り
一、鍋物 鱧ちり
一、蒸物 豊後牛せいろ蒸し
一、強肴 季節魚のサラダ造り
一、揚物 季節の串揚げ
一、止椀 清汁仕立て
一、御飯 りゅうきゅう飯
一、デザート コラーゲンプリン

上記内容が基本的なお品書きです。
使う食材は日々新鮮な食材を使いますので、当日来てのお楽しみって感じです。

ちなみに、今日のお品書きは↓の画像をクリック。

水無月お品書き
▲クリックすると画像が拡大します。

正直、ボリュームは結構あります。

「でも、もう少し地場の美味しいお料理が食べてみたい!」

という方には以下のオススメ別注メニューをご利用下さい。

なお、鮑や伊勢海老といった高級食材については大分県の県南部から新鮮な食材を調達する関係で事前にご予約いただけると幸いです。

別注メニュー
▲オススメ別注メニュー。クリックすると大きく表示されます。



sansenkaku at 16:00│TrackBack(0) 十二の月 | ひとりごと

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