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2014年10月17日

白いダイヤ”とらふぐの白子”を贅沢に温泉で蒸し上げた、新作「ふぐ白子地獄蒸し」

希少価値が高く”白いダイヤ”と言われ、クリーミーで癖がなく、口の中でとろける

それが”とらふぐの白子”です。


その
”とらふぐの白子”を地獄蒸し風に温泉で蒸し上げました

新作の”ふぐ白子のミニ地獄蒸し”の完成です


ふぐ白子蒸し加工後800×600

昆布舟に”ふぐの白子”をのせ、ミニ蒸篭を使って地獄蒸し風に温泉で蒸し上げた後、昆布舟の中にオリジナルの”ちり酢”を混ぜます。
すると、昆布とちり酢の絶妙なバランスと”ふぐの白子”の旨みが絡み
なんとも贅沢な”オトナの味”に。

普段から味にウルサイ地元グルメ社長メンバーも、

「白子のふわとろ感と出汁の旨みがたまらない。これはメチャ旨い!」

と、久しぶり()に大絶賛

一度食べたらヤミツキになる事、間違いありません


こちらの、”ふぐ白子のミニ地獄蒸し”が食べたい!という方は

”ふぐ×カニ×黒毛和牛 三大味覚大響宴 冬春の宴”の

「金の宴」プランをご利用下さい


お料理内容やプランの詳細はこちら(PDF)

ご利用人数・ご予約に関するお知らせ】
忘新年会特別企画のお料理。以前は10名様以上の団体様でないとご利用出来ませんでした。
しかし、
今年は4名様よりご利用出来るようになりました

さらに平日であれば2名様でもご利用出来るようにしました


ただし、新鮮な魚介類を仕入れ、特殊なお料理を作る為、事前にご予約いただかないとご提供出来ません。
恐れ入りますが、前日までにご予約をお願い致します。
既に満席でご利用出来ない日もありますので、早目のご予約をオススメします。
(Tel.0977-21-1155 ホテル三泉閣 予約課  受付:9時〜19時)

※お食事場所は食事処(広間)となります。なお、10名様以上は個室宴会場をご準備致します。


sansenkaku at 11:00│TrackBack(0) 忘新年会 | 三大味覚

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