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スイーツ情報

2014年03月17日

スイートポテトのような新触感コラーゲンタルト期間限定販売!

甘太くん2

大分県産のべにはるかを収穫後40日以上貯蔵することで、ぐっと甘味を増加させた大分独自ブランド「甘太くん」 。

糖度は通常のかんしょのなんと1.5倍!

糖度検査をクリアした圃場のかんしょだけが「甘太くん」ブランドとして市場に出荷される、こだわりの逸品。

甘太くんのおいしさのヒミツのひとつが、ウィルスフリー苗の導入。
これにより、鮮やかな紅色が出るほか、甘さや口あたりといった食味も向上。
しかも、こうした品質の良さが均一化されるため、おいしい甘太くんを消費者へお届けすることができるのです。

もうひとつのヒミツが長期貯蔵の技。
甘太くんは、各農家での収穫後、温度と湿度が管理された貯蔵庫に40日以上寝かせます。
その間にでんぷんが糖に変わって甘さが増すというわけです。

甘太くん畑画像

現在、大分県が力を入れている「甘太くん」と世界最高品質認定の「コラーゲンプリン」コラボした新商品が遂に登場!

コラーゲンプリンの原材料に甘太くんを加え、タルト生地に入れてじっくりと焼き上げて作った

”甘太くんプリンタルト”!

もちろん、コラーゲン入り♪

甘太くんの出荷時期は11月〜4月、なので、5月末までの期間限定発売です!

是非、この機会にご賞味下さい♪

スイートポテトのような新触感「コラーゲン入り甘太くんプリンタルト」は3/18より5月末まで、ホテル三泉閣 1階にて販売します(≧∇≦)/

甘太くんタルト画像



sansenkaku at 18:25|PermalinkTrackBack(0)